Verdecho – Koldpresset ekstra jomfruolivenolie til stegning – 250 ml.

Beskrivelse

Spansk koldpresset olivenolie til stegning

De fleste koldpressede olivenolier egner sig bedst til kolde retter som forretter, snacks og tapas. Det skyldes, at smagsaromaerne ofte ikke tåler at blive udsat for pludselig stærk varme, for at kunne bevare den autentiske smag. Derfor er koldpressede olivenolier ofte blandt de olivenolier af den højeste kvalitet, hvor man bør være nænsom med opbevaring. Men med Verdecho får du en koldpresset olivenolie til stegning, som også har en fantastisk smag kold. Den autentiske smag bevares selv under opvarmning og dine retter får et helt nyt pift.

Eneforhandling i Danmark – Verdecho fra L’Alquería fås kun hos os
Vi har hos ESAmor som de eneste forhandling på denne prisfornuftige ekstra jomfruolivenolie. Den er høstet økologisk af den populære olivensort Blanqueta. Selvom det er sjældent, at du kan få økologiske og koldpressede olivenolier til hverdagspriser, har vi gjort det muligt her.
Det skyldes, at vi ikke handler gennem mellemled, men importerer direkte fra leverandøren i Alicante-bjergene i Spanien.

Høsttidspunktet er senere end de øvrige, og dermed opnås en lidt blødere og mildere smag – og en knap så fyldig olie. Derfor foretrækker mange denne olie til stegning – også fordi, at denne udgave er billigere, men stadig i samme høje kvalitet. Oliven er her langt mere moden og derved mere væskende end den første høst i efteråret. Det gør den velsmagende og nærende, selv når den udsættes for hurtig ophedning.

De sunde fedtsyrer og antioxidanter
Vores forskellige varianter af ekstra jomfru olivenolien fra L’Alquería har et meget højt indhold af antioxidanter, polyphenoler og sunde fedtsyrer.
Disse bidrager til et sundt helbred og hjælper med at passe godt på dine indre organer, øge fordøjelse samt andre sundhedsgavnlige egenskaber.

Læs mere Om olivenolie

Produktinfo: 

Koldpresset olivenolie til stegning. Af økologisk kvalitet.
Blanqueta olivenolie er fremstillet udelukkende fra økologiske oliven ved mekaniske procedurer. Disse er ikke blevet udsat for anden behandling end dekantering, centrifugering og filtrering. Kold ekstraktion.

Næringsværdi pr. 100 g