Spansk Catering i verdensklasse I Vin- og ølsmagning med tapas I Prisvindende olivenolie I Spanske delikatesser
Vi har en bred vifte af kvalitetsprodukter og delikatesser fra Spanien. Vælg blandt andet sortfodsskinke (jamon iberico), iberiske pølser, pateer, oste, oliven, tapenader samt mange andre skønne delikatesser.
Vi klargør alt hjemme og forbereder hos jer. Således får I en autentisk spansk kulinarisk oplevelse.
Du skal bare læne dig tilbage og nyde en autentisk aften med dine gæster.
Der er også mulighed for at leje autentisk spansk service til din fest, bl.a. håndlavet keramik og oliventræ (tallerkener, skåle, kander, krus mm. hos vores samarbejdspartner Fet A Mà.
Se vores menuer herunder, eller ring til os for et tilbud til din fest.
Nu tilbyder vi også Take Away med ægte spanske delikatesser.
7 retters festlig spansk nytårsmenu:
✔ (Appetizer) Blinis og ovnbagte kartofler toppet med kaviar
✔ Pintxos
Sortfod skinke & manchego ost
Paté med karameliserede løg
✔ Rimmetlaks med kaperspesto
✔ Empanadas med torsk
✔ Lammekrone med tortillas af aubergine, squash og tomat
✔ Crossini m gedeostecreme toppet med vindruesalsa
✔ 3 små dessert retter:
Frugtsalat m råcreme, Brownie m hindbær coulis, Crema catalana.
✔ Karrysild med æble og æg
✔ Pandestegte sild i bidder
✔ Rimmet laks med æggestand og purløg
✔ Smilende æg med rejer og hjemmerørt mayo
✔ Mørbradbøffer, bløde løg og svampe i flødesauce
✔ Lun julepostej med hjemmelavede rødbeder, svampe og bacon – dertil surt
✔ Flæskesteg med hjemmelavet rødkål, sennep og surt
Dessert – vælg mellem
1) Risalamande med kirsebærsovs
2) Tapas dessert trio bestående af: Lille risalamande, lille frugtsalat med råcreme, lille brownie med hindbær coulis
3) Ostefad med tre gode modne spanske oste, den klassiske brie, druer, mandler, kvædemarmelade, kiks, oliven og brød.
Ønskes flere desserter, er dette muligt som tilkøb.
✔ 3 pintxos (små spanske snackretter)
✔ Charcuteri med lækre snacks
Luksusmenu
Med vores luksusudgave af menuen, kan du tilføje varme retter til kun 45 kr ekstra pr. ret. Dette giver dig mulighed for at skabe en endnu mere overdådig og festlig spansk menu.
Med eller uden drikkevarer
I kan enten selv stå for drikkevarer, eller I kan købe skønne spanske vine og cava, der passer perfekt til menuen hos os. Kontakt os for et godt tilbud.
✔ Velkomstdrik med snack
✔ Julefrokost tapas
✔ Fri drikkevarer, inkl kaffe & the
✔ Lidt sødt til kaffen
Selskaber op til 10 personer
Til mindre virksomheder eller private selskaber op til 10 personer tilbyder vi at afholde en all inklusiv spansk aften i vores hyggelige dining room på Kastrupvej.
Er I over 10 personer?
Ved selskaber over 10 person og op til 35 personer, kan eventet afholdes i dejligt lokale hos vores samarbejdspartner Bagerdygtig på Amagerbrogade mod et tillæg på 50 pr person eller på de smukke lokaler på Fyrskibet mod et tillæg på 100 pr person.
✔ Sortfodsskinke
✔ Fuet
✔ Lomo
✔ Chorizo
✔ Salchiton
✔ Paté
✔ Udvalg af manchego oste
Dertil oliven, olivenpesto, saltede mandler og lækkert brød.
Alt er overvejende egen import og økologisk.
Er I minimum 20 personer, har vi en hel sortfods skinke med på holder, som vi skærer for dine gæster.
Minimum antal personer: 10
Grisen er på kæmpe grill i din have, og vi står og skærer og anretter hos jer pris pr. kuvert
Menuen er inkl:
✔ Salater
✔ Kartofler
✔ Sovs
Du kan vælge 2 slags kartofler, 3 slags salater eller stor salatbuffet.
Pris for kok, inkl. anretning og afrydning kr. 800.
Dertil kommer kørsel afhængig af afstand.
Minimum antal personer: 30
Mulighed for at vælge 2 forskellige ved min. 20 personer.
Vælg mellem:
✔ Paella Mixta med seafood og kylling
✔ Paella med kød, kylling, kalv & chorizo
Live oplevelse, hvor vi forbereder alt hjemme og laver Paella hos dig i din stue eller på terrassen.
Der indgår:
✔ 1 salat (valgt efter årstiden)
✔ Aioli
✔ Oliven
✔ Olivenolie og godt brød
Mulighed for tilkøb af ekstra salater.
Pris for kok, inkl. anretning og afrydning kr. 800 kr.
Dertil kommer kørsel afhængig af afstand.
Minimum antal personer: 10
Kan bestilles som forretter eller som hel menu.
NYHED: Også som Take Away
✔ Tortillas (spansk kartoffel omelet)
✔ Albondigas (krydrede tomat okseboller)
✔ Gambas Piil Piil (rejer stegt i god olivenolie og hvidløg)
✔ Piementos Padron (små peberfrugter stegt i oliveolie toppet med middelhavssalt)
✔ Svampe stegt i olivenolie samt sherry marinade
✔ Ensalada russia (spansk tunsalt med grissini)
✔ Croquetos med tapanade (vælg mellem ost, torsk, kylling eller skinke)
✔ Mini empanadas (vælg mellem kød, torsk eller vegetarisk fyld)
Vælg 3 tapas for 120 kr. pr. person
Vælg 4 tapas for 155 kr. pr. person
Vælg 5 tapas for 185 kr. pr. person
HELE MENUEN for kr. 225 pr. person
Minimum antal personer: 6
Den populære pintxos består af lækre baguettes med gastronomisk fyld og er en fryd for øjnene og ganen.
Vælg mellem:
✔ Pintxos med spansk tun
✔ Pintxos med stegte svampe toppe med høvlet manchego ost
✔ Pintxos med manchego ost og jamon iberico (sortfods skinke)
✔ Pintxos med hvidløgsmarinerede rejer
✔ Pintxos med avocado mousse
✔ Pintxos med berberi andebryst stegt i orange stoppet med appelsin og glaserede løg
✔ Pintxos med smeltet gedeost, toppet med sirup, hakkede saltede mandler samt granatæble
De lette snacks kan f.eks. bruges som let frokost, starters eller blot til en hyggestund.
Alt er egen import og økologisk.
De lette snacks indeholder:
✔ Olivenolie
✔ Oliven
✔ Oliven tapenade
✔ Crackers
✔ Saltede marcona mandler
✔ Godt brød
3 forskellige små dessert
Vælg blandt andet mellem:
✔ Brownie med is
✔ Flan
✔ Frugtsalat
35,- kr pr stk
Et ostebord er altid en delikat afslutning på et festmåltid.
Du får:
✔ 3 forskellige spanske oste med sødt
✔ Oliven
✔ Saltede mandler
✔ Frugt
✔ Kiks & Brød
Chokolade mousse er altid er populært dessert.
Lækker og cremet med dyb smag af chokolade.
Det sprøde møder med bløde og søde.
Uanset om det er sommer eller vinter er churros med softice et sikkert hit blandt gæsterne,
Skal det være ekstra festligt?
Køb 10 liter hjemmelavet Sangria.
Kan bruges som lækker velkomstdrik eller som tilbehør til maden.
Hver menu kan udvides med vinpakke med udvalgt økologisk rødvin og hvidvin fra Spanien.
Kontakt os på +45 50693483 eller info@esamor.dk
eller brug formularen herunder.
Her er der tale om det ægte autentiske spanske køkken – hjemme hos dig privat. Så du er sikret den helt rette kvalitet, smag og oplevelse.
Vi laver paella i flere variationer – såsom Paella mixta (kylling og skaldyr), Paella seafood (skaldyr), Paella con carne (mix af kalv, kylling og okse) og Paella vegetariana. Alt til Paella forbereder vi hjemme. Laver vi på store gas paella pander i din have eller indenfor.
Således får vi skabt en intim Spansk atmosfære hjemme hos dig privat. Vi kommer også ud til virksomheder og står for maden til deres personalefester. Ligeledes har vi mulighed for at står for spanske events med f.eks. grisefest tema, flamingo tema eller tapas tema.
Ring endelig ved særlige ønsker, fastpris aftale mv.Vi er til for jer, og vores ønske er, at I får et arrangement pakket ind i kærlighed.
Kontakt
Tlf +45 50693483
email: info@esamor.dk
