Beskrivelse
SORT
70% Monastrell og 30% Syrah.
FARVE
Intens kirsebærrød farve prydet med violette toner.
NÆSE
Dyb aroma, hvor noter af violer skelnes omgivet af en baggrund af modne sorte frugter, krydderier og balsamico. Efter en blød luftning i glasset øges dets kompleksitet, og der kommer subtile antydninger af dadler, figner, kager og middelhavsscrub.
PALATE
I munden er den struktureret og ekstremt frugtagtig. Dens modne tannin minder om en fløjlsagtig berøring og garanterer en lang levetid for denne vin. En meget lang finish gennemsyrer ganen med krydrede, balsamiske og mineralske noter.
GASTRONOMI
Det er en vin med friskhed, som godt understøtter en lang række retter. Den er ideel til tapas og appetitvækkere, skinke, pålæg og oste. Den passer sammen med hvidt, rødt, stuvet og stuvet kød. Perfekt ledsager til paella og risretter.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.