Man går aldrig forkert i byen med en lækker tomatsalat.
Den kan bruges som forret eller tilbehør til hovedretten.

Tomatsalat

4 Store tomater i skiver
2 zittauerløg eller rødløg i tynde skiver
2 pk mozzarella
Sorte eller grønne oliven
Frisk basilikum til pynt

 

Dressing

1 spsk olivenolie  fx PICUAL, BLANQUETA, ALFAFARENCA
1 spsk mørk balsamicoeddike
1 tsk sukker eller honning
½ tsk salt
½ tsk peber

Piskes godt sammen og hældes over lige inden servering.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.