Spansk Catering i verdensklasse   I  Vin- og ølsmagning med tapas  I  Prisvindende olivenolie  I   Shop spanske delikatesser   I   Fri fragt til pakkeshop ved køb over 600,-

ESAmor logo I Spansk Catering, Vinsmagning & Shop med delikatesser

56 BARRICAS – PAIVA

168.00 kr.1,008.00 kr. inkl. moms

56 B er en unik rødvin fra vingården Bodegas Martínez Paiva i Extremadura regionen.
Den har en kirsebærrød farve med violette nuancer, som er kendetegnet for vine på Tempranillo druen.

Buketten er fuld af frugter og nødder med hints af chokolade, mineraler og balsamico. Smagen er ligeledes frugtrig med en intens og elegant finish.

Vinen lagre i ca. 12 måneder på disse egefade samt 12 måneder i flasken, inden den sælges.

Vinen er ufiltreret, hvorfor det anbefales at åbne den en time inden serveringen.

Vinen fungerer godt til rødt kød, steg og paté.

MÅNEDS TOPSELLER
Køb 6 – Betal for 5 flasker
Tilbuddet gælder til og med 13. februar

Varenummer (SKU): N/A Kategorier: ,

Beskrivelse

DRUE
Tempranillo

Druerne kommer fra vinmarker plantet for mere end 45 år siden (fra vingården Paiva) i lerjord og firkantet beplantning.

VINGÅRD
Bodegas Martínez Paiva

HØST OG UDARBEJDELSE
Håndhøstet og i 200 kg kasser. Gæringen udføres under kontrolleret temperatur i afkortede kegleformede kar, med korte og kontinuerlige og pumpende overløb. Tønden bibeholdes hele tiden, hvor skindene fortsætter med at give ædle tanniner til vinen, og der udføres en lille devatting. Derefter hviler vinen i to dage til dekantering til en kombination af nye franske og amerikanske egetræsfade, i 12 måneders lagring, hvorefter vinen hviler på flasken i mindst yderligere 12 måneder.

GASTRONOMI
Anbefales til rødt kød, stege og patéer.

SMAGSNOTATER
Kirsebærrød med violette nuancer, der kan skelnes på buketten, er mineralske og balsamiske aromaer, dvælende frugt- og nøddenuancer, kulminerende med sort frugtsyltetøj og chokoladenuancer, som på samme måde opleves i dens intense og elegante smag sammen med dens søde tanniner.

IDEAL TEMPERATUR
Mellem 14 og 16ºC. Det anbefales at åbne flasken mindst en time før servering. Vin fremstillet naturligt og ufiltreret for at bevare sine egne organoleptiske egenskaber, hvorfor der kan forekomme en del nedbør.

FYSISK-KEMISKE PARAMETRE

Alkoholindhold: 14,5 %

Ph: 3,60

Total syreindhold: 4,80/l

SO2 i alt: 106 mg/l

Flygtig syre: 0,7 g/l

 

Yderligere information

Variant

1 stk, 6 stk

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “56 BARRICAS – PAIVA”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Du kunne også være interesseret i...

Bekræft at du er 18 år el. derover

Når du klikker her, bekræfter du, at du er over 18 år.

eller

Tilmeld dig nyhedsbrevet og spar 10 % på din første ordre

(Gælder ikke Take away og Catering)